• Kurs Valuta Asing

    Nilai Tukar Rupiah

Widya Family's Blog

Catatan dan Informasi Seputar Manajemen Keluarga

Posts Tagged 'Kuliner Tradisional'

Nasi Gandul Khas Pati

Author : Bunda

Seperti biasa, kalau lagi mudik, kami sekeluarga pasti nyempetin hunting makanan. Emang aslinya suka makan, apalagi makanan daerah, yang nggak setiap saat dengan mudah kami dapati di Surabaya. Kali ini, ada makanan yang baru kutahu, Nasi Gandul, walaupun tulisannya sering kulihat didaerah Kudus dan Pati dan namanya juga tidak asing, ketika berbincang ria dengan temen – temen disana.

Nasi Gandul, makanan khas Pati ini sepintas mirip dengan nasi Pindang Kudus yang pernah kunikmati tetapi nggak pakai daun so ( daun mlinjo ). Sepintas seperti nasi yang disiram dengan kuah santan dengan lauk empal daging dengan aroma bumbu harum yang begitu menyengat. Ehm, rasanya pasti nendang ..
… baca lebih lanjut : Nasi Gandul Khas Pati.

13 October 2010 at 15:55 - Comments
black widow
Thanks for the post. I thought it was awesome.
3 January 11 at 23:10
Thanks for sharing your thoughts
8 January 11 at 20:32

Resep Kari Ayam yang Nikmat

Author : Bunda

Kari Ayam telah menjadi salah satu menu favorit keluarga sehingga bisa dipastikan jika lagi bingung masak dan minta request dari anggota keluarga yang lain, ini menjadi salah satu pilihan yang mereka lontarkan. Tiada masalah, tapi sebagai manager keluarga, harus bisa mengatur angka kebutuhan gizi, biar imbang khan dan yang penting biar sehat.

Kari ayam, terkadang orang juga menyebutnya dengan kare ayam, memang memiliki rasa yang luar biasa dan yang patut diajungi jempol, nenek moyang kita yang mampu menciptakan khazanah kuliner tradisional begitu beragam dan nikmat rasanya. [ code post : 6R3YW3HTSKJB ]. … baca lebih lanjut : Resep Kari Ayam yang Nikmat.

25 November 2009 at 09:38 - Comments
widhi supriyadhi
makasih untuk resepnya.. sangat membantu bagi qt para ibu baru....
29 April 11 at 08:49
ansya
wh siip bgt.. thZ iia...
6 May 11 at 19:52

Resep Ayam Bumbu Bali yang Lezat

Author : Bunda

Hampir mayoritas warga di Surabaya tahu masakan yang satu ini dan disetiap warung atau depot, Bumbu Bali sudah seperti menjadi menu wajib yang harus ada. Warna masakan kemerahan, semakin menggugah selera kita jika melihat dan rasanya yang manis – pedas serta lezat, bikin ngiler untuk segera menyantapnya. Penasaran bagaimana cara bikin Ayam Bumbu Bali .. ? … baca lebih lanjut : Resep Ayam Bumbu Bali yang Lezat.

14 November 2009 at 08:33 - Comments
inank
uh.... jadi lapar juga ne
1 April 11 at 13:54
may hiwa
laperrrrr pengen coba resepna ahhh
17 April 11 at 07:12

Resep Lontong Balap Khas Surabaya

Author : Bunda
Lontong Balap

Lontong Balap

Lontong Balap sebagai salah satu kuliner tradisional khas Surabaya telah melegenda dan menjadi ikon kuliner kota pahlawan. Sebagaimana pada tulisan sebelumnya, sepintas lalu mengenai Lontong Balap, telah diuraikan dengan detail apa dan dimana kita bisa mendapatkan Lontong Balap di kota pahlawan.  Pada tulisan ini, akan dipaparkan resep hasil hunting ‘n tanya sana – sini, bagaimana membuat Lontong Balap. … baca lebih lanjut : Resep Lontong Balap Khas Surabaya.

4 November 2009 at 16:27 - Comments

Rujak Cingur Surabaya

Author : Bunda

Jika kita berjalan – jalan ke Surabaya, tidak lengkap jika belum mencicipi kuliner yang satu ini, namanya Rujak Cingur. Tidak seperti rujak pada umumnya, yang terdiri dari buah – buahan segar dengan bumbu sambal kacang dan temen –temennya. Pertama kali tinggal di Surabaya, dibuatnya aku bingung dengan hal ini. Hal yang perlu diketahui di Surabaya dikenal 2 macam rujak, yaitu Rujak Manis ( seperti layaknya rujak ditempat lain ) dan Rujak Cingur ( yang akan kita bedah selanjutnya ).

Ada beberapa orang yang mengatakan bahwa Rujak Cingur adalah master piece kuliner khas yang nomor wahid di Surabaya. Hal ini dapat dilihat dari beragamnya bahan dan aneka bumbu untuk membuatnya serta cara penyajiannya yang khas. … baca lebih lanjut : Rujak Cingur Surabaya.

4 November 2009 at 12:23 - Comments

Lontong Balap Kuliner Khas Surabaya

Author : Bunda

Surabaya, kota metropolitan terbesar kedua setelah Jakarta memiliki suhu udara yang cukup panas dengan bumbu lalu lintas yang padat dan hingar bingar ditelinga. Dari gelagat dan tingkah laku mayoritas penduduk pantai yang khas, keras dan cepat serta tangkas. Intonasi pembicaraan yang tinggi, membuat aku dituntut untuk cepat beradaptasi. Itulah kesan pertama yang muncul, ketika aku pertama kali menginjakkan kaki di Surabaya 14 tahun yang lalu. Tidak hanya disitu perubahan pola hidup yang aku rasakan, dari segi masakan juga cukup mengagetkan lidahku. Namun ada beberapa kuliner yang cocok dilidahku, hingga kini, ketika aku telah resmi menjadi penduduk kota ini.

Dari teman – teman kost, ketika merasakan liburan untuk pertama kalinya, diperkenalkanlah aku dengan kuliner khas Surabaya yang satu ini, namanya Lontong Balap … baca lebih lanjut : Lontong Balap Kuliner Khas Surabaya.

4 November 2009 at 12:12 - Comments