• Kurs Valuta Asing

    Nilai Tukar Rupiah

Widya Family's Blog

Catatan dan Informasi Seputar Manajemen Keluarga

Archive for the 'Info Kuliner' Category

Rujak Cingur Surabaya

Author : Bunda

Jika kita berjalan – jalan ke Surabaya, tidak lengkap jika belum mencicipi kuliner yang satu ini, namanya Rujak Cingur. Tidak seperti rujak pada umumnya, yang terdiri dari buah – buahan segar dengan bumbu sambal kacang dan temen –temennya. Pertama kali tinggal di Surabaya, dibuatnya aku bingung dengan hal ini. Hal yang perlu diketahui di Surabaya dikenal 2 macam rujak, yaitu Rujak Manis ( seperti layaknya rujak ditempat lain ) dan Rujak Cingur ( yang akan kita bedah selanjutnya ).

Ada beberapa orang yang mengatakan bahwa Rujak Cingur adalah master piece kuliner khas yang nomor wahid di Surabaya. Hal ini dapat dilihat dari beragamnya bahan dan aneka bumbu untuk membuatnya serta cara penyajiannya yang khas. … baca lebih lanjut : Rujak Cingur Surabaya.

4 November 2009 at 12:23 - Comments

Lontong Balap Kuliner Khas Surabaya

Author : Bunda

Surabaya, kota metropolitan terbesar kedua setelah Jakarta memiliki suhu udara yang cukup panas dengan bumbu lalu lintas yang padat dan hingar bingar ditelinga. Dari gelagat dan tingkah laku mayoritas penduduk pantai yang khas, keras dan cepat serta tangkas. Intonasi pembicaraan yang tinggi, membuat aku dituntut untuk cepat beradaptasi. Itulah kesan pertama yang muncul, ketika aku pertama kali menginjakkan kaki di Surabaya 14 tahun yang lalu. Tidak hanya disitu perubahan pola hidup yang aku rasakan, dari segi masakan juga cukup mengagetkan lidahku. Namun ada beberapa kuliner yang cocok dilidahku, hingga kini, ketika aku telah resmi menjadi penduduk kota ini.

Dari teman – teman kost, ketika merasakan liburan untuk pertama kalinya, diperkenalkanlah aku dengan kuliner khas Surabaya yang satu ini, namanya Lontong Balap … baca lebih lanjut : Lontong Balap Kuliner Khas Surabaya.

4 November 2009 at 12:12 - Comments